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Der 23-jährige Thiel ist gebürtiger Mannheimer und hat die Eishockey-Ausbildung in seiner Heimatstadt absolviert. Mit den Jungadlern Mannheim wurde er 2018 und 2019 DNL-Meister.
In der Saison 2020/2021 gab Thiel sein Profi-Debüt für die Adler. Seitdem kam er 94-mal für Mannheim in der DEL und in sechs Champions Hockey League Partien zum Einsatz. Drei Spielzeiten lief der Flügelstürmer zudem für die Heilbronner Falken in der DEL2 auf. In 115 Einsätzen erzielte der DEL2 Förderspieler des Jahres 2022 62 Punkte (24 Tore) in Deutschlands zweithöchster Spielklasse. Vergangene Saison war Thiel ausschließlich für die Adler im Einsatz und erzielte in 56 DEL-Spielen ein Tor und drei Assists.
In Kassel wird Thiel mit der Rückennummer 96 auflaufen.
